Weingut Martin Waßmer

Spitzenweine aus Baden

Das Weingut Waßmer ist die beste Adresse für kräftige Rotweine und ausdrucksstarke Weißweine aus Baden. Martin Waßmer schafft mit viel Leidenschaft, Hingabe udn Sorgfalt ganz besondere Tropfen, die allesamt sehr gute Speisebegleiter sind. Zum Repertoire von Martin Waßmer gehören neben hervorragenden Burgunder-weinen auch fruchtig-süffige Gutedel, die Spezialität des Markgräflerlandes.

Das Familienweingut Martin Waßmer liegt in Bad Krozingen-Schlatt, im sonnenverwöhnten und fruchtbaren Markgräflerland, im Süden Badens. Seit über 1000 Jahren werden in dieser Region Weine bereitet. Die Weine werden im traditionellen Stil der Burgunderweine gereift, in Holzfässern. Die besten Weine stammen von Steilhängen und sehr alten Reben. Die hohe Qualität der Waßmer-Weine wurde durch viele Auszeichnungen bestätigt. 2013 war es das Weingut des Jahres.


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2015 Rivaner (Müller-Thurgau) - Markgräfler Land - QbA, trocken

Dieser Müller-Thurgau Wein ist angenehm leicht, erfrischend, unkompliziert und hat wenig Säure. Er hat Aromen von Äpfeln, Holunderblüten und Zitronengras.

 

Er passt sehr gut zu sommerlichen Salaten und zu leichten Gemüsegerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 3,3 g/l; Säure: 5,0 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,60€/1l).

6,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2015 Gutedel - Markgräfler Land - QbA, trocken

Dieser erfrischende und unkomplizierte Weißwein hat eine milde Säure und eine feine Frucht. Er hat feine aber nachhaltige Aromen von Pfirsichen, dezente Zitrusnoten und einen Hauch von Süßmandeln.

 

Der Wein passt ideal zu frischem Spargel, zu feinen Gemüsegerichten, Salaten und leichten Fischgerichten.

 

Alkohol: 11,5 %vol; Restzucker: 1,1 g/l; Säure: 4,4 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,60€/1l).

6,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2014 Chardonnay SW Barrique, trocken

Dieser aromatische Premium-Weißwein hat eine fast florale Würze, eine feine Säure, gut eingebundenen Alkohol und eine überzeugende Länge. Er hat einen cremigen Schmelz im Finale. Er hat Aromen von Vanille, Karamell, dezenten Lebkuchengewürzen, reifer Birne, Zitronat und gerösteten Haselnüssen.

 

Er passt gut zu kräftigen Gerichten mit Röstaromen, wie gebratene Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Schweine- oder Kalbsfleisch.

 

Alkohol: 13,5 %vol; Restzucker: 1,4 g/l; Säure: 5,3 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,93€/1l).

17,85 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2013 Spätburgunder QbA, trocken

Dies ist ein aromatischer, saftiger, leicht würziger und eleganter Spätburgunder. Er überzeugt mit feinen Röstaromen, Schokoladennoten sowie Sauerkirsch-, Himbeer- und Brombeernoten.

 

Der Wein passt gut zu Wurst- und Schinkenspezialitäten, zu dunklem Fleisch und Geflügel sowie zu Geschmortem.

 

Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 3,9 g/l; Säure: 5,8 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,93€/1l).

8,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2014 CALMO Rotweincuvée Barrique (Syrah,Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Merlot) , trocken

Dieser dichte, purpurfarbene Premium-Rotwein von Waßmers besten Lagen hat eine kraftvolle Struktur, reife Tanninen und eine sehr gute Länge. Er hat Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen, schwarzen Kirschen und Brombeeren sowie Gewürznoten von Vanille, weißem Pfeffer, Gewürznelke, Muskatnuss und einem Hauch Kardamom.

 

Der Wein ist ein edler Begleiter von Schmorgerichten und kurzgebratenem Fleisch mit kräftigen Saucen.

 

Alkohol: 13,5 %vol; Restzucker: 1,8 g/l; Säure: 5,7 g/l

 

(0,75l Flasche - 25,27€/1l).

18,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2012 Gewürztraminer Auslese, edelsüß (0,5l)

Dieser köstliche Dessertwein hat eine opulente Süße, feine Säure und eine sehr gute Länge. Er hat verführerische Aromen von reifen Litschis, weißen Gartenrosen und kandierten Ananas, mit einer feinen Mineralität.

 

Der Wein ist ein guter Digestif und der ideale Begleiter zu fruchtigen Desserts, passt aber auch zu opulenten Gerichten wie Pasteten und Krustentieren in Beurre Blanc.

 

Alkohol: 11,5 %vol; Restzucker: 54,6 g/l; Säure: 4,4 g/l

 

(0,5l Flasche - 33,90€/1l).

16,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Hier finden Sie das Weingut Martin Waßmer

Das Weingut von Martin Waßmer finden Sie in Bad Krozingen, im Zentrum von Baden, im Markgräfler Land, in der Nähe der französischen Grenze: