Der passende Wein zu Fisch und Meeresfrüchten

2014 Petit Sauvage trocken

Dieser fruchtig-würzige, komplexe und verspielte Sauvignon Blanc hat eine extraktreiche Fülle. Er hat Aromen von Maracujas und Litschis mit einem Hauch von Grüner Paprika und der angenehmen frischen Riesling-Aromatik.

 

Dieser Wein ist der passende Begleiter lauer Sommernächte und von leckeren Fischgerichten und leichter asiatischer Küche.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 7,7 g/l; Säure: 7,2 g/l

(0,75l Flasche - 10,60€/1l).

7,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Gerharz-Hochthurn - 2015 Riesling Classic, trocken

Dieser Wein ist ein klassischer Riesling, erfrischend und animierend. Er hat schöne fruchtige Aromen, eine prickelnde Säure und eine ganz leichte Restsüße. Er hat einen verspielten Geruch nach Zitrus mit leichten Apfelnoten. Der Wein hat 2015 die Goldene Kammerpreismünze gewonnen.

 

Dieser Riesling ist der perfekte, unkomplizierte Begleiter von Fisch- sowie Geflügel- und Schweinefleischgerichten mit leichten Soßen.

 

Alkohol: 13,5 %vol; Restzucker: 8,5 g/l; Säure: 6,9 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,27€/1l).

6,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2015 Riesling ‚Für fast immer und überall‘, trocken

Dieser trockene Riesling ist sehr fruchtbetont, frisch und hat einen angenehmen mineralischen Abgang. Er stammt von alten Reben auf einem Steilhang.

 

Der Wein ist ein guter Partner von Salaten, Vorspeisen, Gemüsegerichten und Fisch.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 8,8 g/l; Säure: 6,8 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,27€/1l).

8,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Gerharz-Hochthurn - 2015 Grauer Burgunder QbA, feinherb

Dieser fruchtige und weiche Grauburgunder hat eine angenehme Restsüße und eine milde Säure. Er hat Aromen von Zitrus, gelber Birne und einem Hauch von Ananas. Er hat einen langen Abgang.

 

Der Wein passt gut zu Salaten, Fisch, Geflügel und Schweinefleisch in hellen Saucen.

 

 Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 25,4 g/l; Säure: 6,6 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,00€/1l).

6,75 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2014 Chardonnay SW Barrique, trocken

Dieser aromatische Premium-Weißwein hat eine fast florale Würze, eine feine Säure, gut eingebundenen Alkohol und eine überzeugende Länge. Er hat einen cremigen Schmelz im Finale. Er hat Aromen von Vanille, Karamell, dezenten Lebkuchengewürzen, reifer Birne, Zitronat und gerösteten Haselnüssen.

 

Er passt gut zu kräftigen Gerichten mit Röstaromen, wie gebratene Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Schweine- oder Kalbsfleisch.

 

Alkohol: 13,5 %vol; Restzucker: 1,4 g/l; Säure: 5,3 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,93€/1l).

17,85 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2015 Riesling ‚Ohne wenn und aber‘, feinherb

Dieser beeindruckende Riesling ist feinfruchtig, spritzig, aussagekräftig und für einen Weißwein erstaunlich vollmundig.

 

Der Wein eignet sich gut als Aperitif und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch- und Pilzgerichten.

 

Alkohol: 11,0 %vol; Restzucker: 23,3 g/l; Säure: 8,0 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,27€/1l).

8,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2015 Grauburgunder QbA, trocken

Dieser Grauburgunder ist fruchtig, körperreich, vollmundig und hat eine spritzige Säure. Er hat ein facettenreiches Spektrum an Fruchtaromen, von Golden Delicious, Quitten bis hin zu Litschis.

 

Er ist ein vielseitiger Partner für Gemüsegerichte, Geflügel, Kalbsfleisch und Fisch mit kräftigen Soßen.

 

Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 5,3 g/l; Säure: 6,7 g/l

  

(0,75l Flasche - 10,60€/1l).

7,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2012 'Dichtertraum' Rosé Winzersekt (Spätburgunder), brut

Dieser ausgezeichnete Rosé-Winzersekt ist ein absoluter Premiumsekt. Er hat intensive Aromen von roten Früchten, eine schöne Cremigkeit und verspielte, kleine Perlen. Der Vorgängerjahrgang hat bei einer Blindverkostung den 1. Platz gegen über 150 Champagner, Cavas und Cremants gewonnen.

 

Dieser Sekt ist ein ausgezeichneter Aperitif, aber auch ein guter Begleiter von Fischgerichten.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 12,1 g/l; Säure: 3,9 g/l

 

(0,75l Flasche - 19,93€/1l).

14,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2015 Grauer Burgunder, feinherb

Dieser feinherbe Graue Burgunder ist vollmundig und aromenreich. Er hat eine spritzige Mineralität und eine weiche und runde Art. Der Wein hat Aromen von Zitrus und Maracuja und eine exotische Note.

 

Er eignet sich als Aperitif und passt sehr gut zu Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchten.

 

Alkohol:12,5 %vol; Restzucker: 11,8 g/l; Säure: 6,3 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,27€/1l).

8,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Gerharz-Hochthurn - 2015 Weißburgunder Classic, trocken

Dieser elegante, weiche und aromatische Weißburgunder hat eine quirlige Fruchtsäure und einen tollen Nachhall am Gaumen. Er hat einen angenehmen Duft nach Zitrus, Aprikose und tropischen Fruchtnoten.

 

Dieser Burgunder ist ein guter Begleiter von Spargel, Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.

 

Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 6,2 g/l; Säure: 6,5 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,27€/1l).

6,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bretz - 2015 Riesling - Bechtolsheimer Petersberg - QbA, trocken

Bei diesem Wein handelt es sich um einen ausdrucksvollen, rassigen aber harmonischen Riesling mit angenehmer Säure und pikantem Fruchtgeschmack. Er hat vielfältige Aromen von Limonen, Zitronen und grünen Äpfeln.

 

Als Tischwein passt er hervorragend zu Fischgerichten, Spargel und hellen Fleischspeisen.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 5,4 g/l; Säure: 7,2 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,60€/1l).

6,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bretz - 2015 Riesling - Bechtolsheimer Petersberg - QbA, trocken

Bei diesem Wein handelt es sich um einen ausdrucksvollen, rassigen aber harmonischen Riesling mit angenehmer Säure und pikantem Fruchtgeschmack. Er hat vielfältige Aromen von Limonen, Zitronen und grünen Äpfeln.

 

Als Tischwein passt er hervorragend zu Fischgerichten, Spargel und hellen Fleischspeisen.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 5,4 g/l; Säure: 7,2 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,60€/1l).

6,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2014 Blanc de Noir Merlot

Obwohl aus roten Trauben gewonnen, hat dieser außergewöhnliche Wein die Charakteristik eines Weißweines. Er ist fruchtig, saftig, frisch und hat ein tolles Süß-Säure-Spiel. Er hat exotische Aromen von Litschis und Grenadine, mit floralen Noten. Bei der AWC Vienna 2013 wurde dieser Wein als bester Blanc de Noir ausgezeichnet.

 

Kühl getrunken ist dieser weiße Merlot der perfekte Terrassen- und Sommerwein, passt aber auch gut zu Fischgerichten und Geflügel.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 7,2 g/l; Säure: 6,8 g/l

(0,75l Flasche - 15,93€/1l).

11,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Zwölberich 2014 Auxerrois trocken

Auxerrois ist eine sehr hochwertige Weißweinrebsorte, die mit Weißburgunder verwandt, aber noch fruchtiger und bukettreicher ist und weniger Säure hat. Dieser Auxerrois von Zwölberich hat ein Aroma von weißem Pfirsich und Aprikose. Der Wein kann ohne Probleme bis zu 5 Jahren gelagert werden. Der Wein ist Demeter-zertifiziert.

 

Der Wein passt gut zu leichten und mittelschweren Gerichten, zum Beispiel gegrilltem Fisch, Pasta- und Reisgerichten sowie Gemüsepfannen.

 

Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 2,3 g/l; Säure: 6,5 g/l

 

(0,75l Flasche - 16,47€/1l).

12,35 €

  • 1,2 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bretz - 2015 Rivaner (Müller-Thurgau) QbA, trocken

Dieser Müller-Thurgau ist spritzig, rassig, frisch und fruchtig. Er hat angenehme Aromen von Johannisbeeren und Muskat. Der Wein hat eine zurückhaltende Süße und eine geringe Säure.

 

Dieser Wein passt hervorragend zu hellem Fleisch, Fischgerichten und Gemüse.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 2,6 g/l; Säure: 5,8 g/l

 

(0,75l Flasche - 7,93€/1l).

5,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2015 Rivaner (Müller-Thurgau) - Markgräfler Land - QbA, trocken

Dieser Müller-Thurgau Wein ist angenehm leicht, erfrischend, unkompliziert und hat wenig Säure. Er hat Aromen von Äpfeln, Holunderblüten und Zitronengras.

 

Er passt sehr gut zu sommerlichen Salaten und zu leichten Gemüsegerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 3,3 g/l; Säure: 5,0 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,60€/1l).

6,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2015 Gutedel - Markgräfler Land - QbA, trocken

Dieser erfrischende und unkomplizierte Weißwein hat eine milde Säure und eine feine Frucht. Er hat feine aber nachhaltige Aromen von Pfirsichen, dezente Zitrusnoten und einen Hauch von Süßmandeln.

 

Der Wein passt ideal zu frischem Spargel, zu feinen Gemüsegerichten, Salaten und leichten Fischgerichten.

 

Alkohol: 11,5 %vol; Restzucker: 1,1 g/l; Säure: 4,4 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,60€/1l).

6,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2013 Swinger Rosé (Spätburgunder und Cabernet Sauvignon) trocken

Dieser erfrischend, spritzig und fruchtige Rosé ist der perfekte Frühlings- und Sommerwein. Die Cabernet Sauvignon Trauben geben ihm ein Aroma roter Beeren. Er hat feine Tannine, einen animierenden Schmelz und eine gute Struktur.

 

Dieser Rosé passt gut zu Fischgerichten und Salaten.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 8,2 g/l; Säure: 5,7 g/l

(0,75l Flasche - 10,60€/1l).

7,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2014 Grisecco trocken (Grauburgunder)

Dies ist ein prickelnder, spritziger und fruchtiger Secco aus Grauburgunder Trauben. Der Secco leuchtet kräftig golden im Glas und hat eine saftige Fülle. Er hat Aromen von gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen.

 

Dieser Secco ist der ideale Aperitif, passt aber auch gut zu Fisch und Meeresfrüchten.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 9,5 g/l; Säure: 6,8 g/l

(0,75l Flasche - 10,60€/1l).

7,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Samo Secco Riesling, trocken

Dieser gute Riesling-Secco ist sehr fruchtig, erfrischend und süffig. Es ist der ideale Terrassensekt zum Genießen. Er hat feine Rieslingaromen von grünem Apfel, Zitronen und eine leichte Mineralität.

 

Dieser Sekt ist ein schöner Aperitif, kann aber auch zu Fischgerichten getrunken werden.

 

Alkohol: 10,0 %vol; Restzucker: 23,8 g/l; Säure: 7,0 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,27€/1l).

6,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bretz - 2015 Rosé (Spätburgunder) QbA, halbtrocken

Dieser elegante Rosé ist feinfruchtig und erinnert an reife Waldbeeren. Das Süße-Säure-Verhältnis ist gut ausgewogen und wird von Weintrinkern als besonders angenehm empfunden.

 

Man kann ihn ideal als Aperitif in der Sonne genießen, oder zu leichten Speisen trinken.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 14,7 g/l; Säure: 6,9 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,73€/1l).

6,55 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2012 Gewürztraminer Auslese, edelsüß (0,5l)

Dieser köstliche Dessertwein hat eine opulente Süße, feine Säure und eine sehr gute Länge. Er hat verführerische Aromen von reifen Litschis, weißen Gartenrosen und kandierten Ananas, mit einer feinen Mineralität.

 

Der Wein ist ein guter Digestif und der ideale Begleiter zu fruchtigen Desserts, passt aber auch zu opulenten Gerichten wie Pasteten und Krustentieren in Beurre Blanc.

 

Alkohol: 11,5 %vol; Restzucker: 54,6 g/l; Säure: 4,4 g/l

 

(0,5l Flasche - 33,90€/1l).

16,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit