Der passende Wein zu Gerichten mit Schweinfleisch

2013 Spätburgunder QbA, trocken

Dies ist ein aromatischer, saftiger, leicht würziger und eleganter Spätburgunder. Er überzeugt mit feinen Röstaromen, Schokoladennoten sowie Sauerkirsch-, Himbeer- und Brombeernoten.

 

Der Wein passt gut zu Wurst- und Schinkenspezialitäten, zu dunklem Fleisch und Geflügel sowie zu Geschmortem.

 

Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 3,9 g/l; Säure: 5,8 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,93€/1l).

8,95 €

  • 1 kg
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2012 David G Rotwein (Merlot und Pinot Noir), trocken

Diese ausgezeichnete Cuvée aus Spätburgunder und Merlot ist würzig, rund und weich. Der Wein wurde 16 Monate in kleinen Eichenholzfässer gelagert. Der David G hat eine Goldmedaille bei der Portugal und der Berliner Winetrophy gewonnen.

 

Er ist ein guter Partner für gebratenes Geflügel, von Hühnchen bis Fasan.

 

Alkohol: 13,5 %vol; Restzucker: 1,2 g/l; Säure: 4,8 g/l

(0,75l Flasche - 15,93€/1l).

11,95 €

  • 1 kg
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Bretz - 2015 Riesling - Bechtolsheimer Petersberg - QbA, trocken

Bei diesem Wein handelt es sich um einen ausdrucksvollen, rassigen aber harmonischen Riesling mit angenehmer Säure und pikantem Fruchtgeschmack. Er hat vielfältige Aromen von Limonen, Zitronen und grünen Äpfeln.

 

Als Tischwein passt er hervorragend zu Fischgerichten, Spargel und hellen Fleischspeisen.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 5,4 g/l; Säure: 7,2 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,60€/1l).

6,45 €

  • 1 kg
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2015 Grauburgunder QbA, trocken

Dieser Grauburgunder ist fruchtig, körperreich, vollmundig und hat eine spritzige Säure. Er hat ein facettenreiches Spektrum an Fruchtaromen, von Golden Delicious, Quitten bis hin zu Litschis.

 

Er ist ein vielseitiger Partner für Gemüsegerichte, Geflügel, Kalbsfleisch und Fisch mit kräftigen Soßen.

 

Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 5,3 g/l; Säure: 6,7 g/l

  

(0,75l Flasche - 10,60€/1l).

7,95 €

  • 1 kg
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2014 Chardonnay SW Barrique, trocken

Dieser aromatische Premium-Weißwein hat eine fast florale Würze, eine feine Säure, gut eingebundenen Alkohol und eine überzeugende Länge. Er hat einen cremigen Schmelz im Finale. Er hat Aromen von Vanille, Karamell, dezenten Lebkuchengewürzen, reifer Birne, Zitronat und gerösteten Haselnüssen.

 

Er passt gut zu kräftigen Gerichten mit Röstaromen, wie gebratene Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Schweine- oder Kalbsfleisch.

 

Alkohol: 13,5 %vol; Restzucker: 1,4 g/l; Säure: 5,3 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,93€/1l).

17,85 €

  • 1 kg
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2015 Chardonnay, trocken

Dieser Chardonnay ist spritzig und mineralisch. Er hat eine leichte Restsüße und eine abgerundete Säure. Er hat Zitrus-, Melonen- und Aprikosennoten.

 

Der Wein passt gut zu Geflügel und Schweinefleischgerichten, vor allem mit Sahne- und Pilzsaucen.

 

Alkohol:12,5 %vol; Restzucker: 8,9 g/l; Säure: 6,2 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,27€/1l).

8,45 €

  • 1 kg
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Gerharz-Hochthurn - 2014 Spätburgunder QbA, trocken

Dies ist ein eleganter, harmonischer und weicher Rotwein. Er hat Aromen von roten Früchten, insbesondere Sauerkirschen und Schwarzkirschen, mit einem Hauch von Schokolade und leichten Röstaromen.

 

Dieser Spätburgunder ist ein guter Begleiter von Schweinefleisch und leichteren Gerichten vom Rind.

 

Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 5,7 g/l; Säure: 5,2 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,27€/1l).

6,95 €

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Gerharz-Hochthurn - 2015 Riesling Classic, trocken

Dieser Wein ist ein klassischer Riesling, erfrischend und animierend. Er hat schöne fruchtige Aromen, eine prickelnde Säure und eine ganz leichte Restsüße. Er hat einen verspielten Geruch nach Zitrus mit leichten Apfelnoten. Der Wein hat 2015 die Goldene Kammerpreismünze gewonnen.

 

Dieser Riesling ist der perfekte, unkomplizierte Begleiter von Fisch- sowie Geflügel- und Schweinefleischgerichten mit leichten Soßen.

 

Alkohol: 13,5 %vol; Restzucker: 8,5 g/l; Säure: 6,9 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,27€/1l).

6,95 €

  • 1 kg
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2015 Grauer Burgunder, feinherb

Dieser feinherbe Graue Burgunder ist vollmundig und aromenreich. Er hat eine spritzige Mineralität und eine weiche und runde Art. Der Wein hat Aromen von Zitrus und Maracuja und eine exotische Note.

 

Er eignet sich als Aperitif und passt sehr gut zu Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchten.

 

Alkohol:12,5 %vol; Restzucker: 11,8 g/l; Säure: 6,3 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,27€/1l).

8,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Gerharz-Hochthurn - 2015 Chardonnay Classic, trocken

Dies ist ein saftiger Weißwein mit tollem Nachhall am Gaumen und einer lebendigen und spritzigen Fruchtsäure. Er hat ein angenehmes Aroma nach gelben Früchten wie Quitte, Aprikose, Mango, Maracuja und Blutorange.

 

Er ist ein sehr angenehmer Begleiter von Nudelgerichten und hellem Fleisch.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 8,7 g/l; Säure: 6,8 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,27€/1l).

6,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Gerharz-Hochthurn - 2015 Grauer Burgunder QbA, feinherb

Dieser fruchtige und weiche Grauburgunder hat eine angenehme Restsüße und eine milde Säure. Er hat Aromen von Zitrus, gelber Birne und einem Hauch von Ananas. Er hat einen langen Abgang.

 

Der Wein passt gut zu Salaten, Fisch, Geflügel und Schweinefleisch in hellen Saucen.

 

 Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 25,4 g/l; Säure: 6,6 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,00€/1l).

6,75 €

  • 1 kg
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2015 Dornfelder QbA, trocken

Dieser herausragende und sehr harmonische Dornfelder ist trocken und kräuterig wie die sonnigen Pinienwälder Südfrankreichs. Im Abgang ist er leicht pfeffrig.

 

Er passt hervorragend zu gebratenem Fleisch und Gemüse, z.B. Rosmarin-Kartoffeln und Angussteak.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 5,4 g/l; Säure: 5,7 g/l

  

(0,75l Flasche - 10,20€/1l).

7,65 €

  • 1 kg
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Gerharz-Hochthurn - 2014 Regent QbA, feinherb

Dieser bekömmliche, fruchtige und leichte Rotwein hat feine Tannine und eine angenehme Fülle im Mund. Der Wein hat eine elegante Restsüße, ohne zu süß zu wirken. Er hat Aromen von Kirschen und Johannisbeeren.

 

Dieser feine Rotwein passt gut zu Schweinefleisch-, Rinder- und Wildgerichten mit mittelschweren Saucen.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 11,1 g/l; Säure: 5,6 g/l

 

(0,75l Flasche - 10,07€/1l).

7,55 €

  • 1 kg
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Bretz - 2014 Dornfelder QbA, trocken

Dieser kräftige Dornfelder überzeugt auch den anspruchsvollen Weintrinker. Das Bukett wird geprägt von reifen Beerenaromen. Es ist ein charmanter, säurearmer Wein, der von einer edlen Weichheit geprägt ist.

 

Er ist ein hervorragender Essensbegleiter für helle und dunkle Fleischgerichte.

 

Alkohol: 12,5 %vol; Restzucker: 3,2 g/l; Säure: 4,9 g/l

 

(0,75l Flasche - 8,87€/1l).

6,65 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit