Grauburgunder

Grauburgunder erfreuen sich steigender Beliebtheit bei den Konsumenten. Die Rebfläche keiner anderen Rebsorte wächst in Deutschland so schnell wie die des Grauburgunders. Insbesondere wegen seiner Fruchtigkeit, der milden Säure und der Ausdrucksstärke erfreuen sich diese Weine einer so großen Beliebtheit. Sie eignen sich auch sehr gut als Speisebegleiter, durchaus auch für Fleischgerichte.

Der Grauburgunder gehört zur Familie der Burgunderrebsorten. Seine Eltern beziehungsweise Geschwister sind Weißburgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Auxerrois, St. Laurent und Chardonnay. Die hochwertigsten Grauburgunder findet man in Deutschland -  insbesondere in Baden und der Pfalz - und im Elsaß. Der italienische Pinot Gris wird zwar aus derselben Rebsorte Grauburgunder hergestellt, hat aber einen sehr anderen Stil als die deutschen Grauburgunder. Er wird früh, meist unreif gelesen und ist daher weniger aromatisch, fruchtig und alkoholisch.


Grauburgunder Weine bei World of Boutique Wines

2015 Grauburgunder QbA, trocken

Dieser Grauburgunder ist fruchtig, körperreich, vollmundig und hat eine spritzige Säure. Er hat ein facettenreiches Spektrum an Fruchtaromen, von Golden Delicious, Quitten bis hin zu Litschis.

 

Er ist ein vielseitiger Partner für Gemüsegerichte, Geflügel, Kalbsfleisch und Fisch mit kräftigen Soßen.

 

Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 5,3 g/l; Säure: 6,7 g/l

  

(0,75l Flasche - 10,60€/1l).

7,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2015 Grauer Burgunder, feinherb

Dieser feinherbe Graue Burgunder ist vollmundig und aromenreich. Er hat eine spritzige Mineralität und eine weiche und runde Art. Der Wein hat Aromen von Zitrus und Maracuja und eine exotische Note.

 

Er eignet sich als Aperitif und passt sehr gut zu Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchten.

 

Alkohol:12,5 %vol; Restzucker: 11,8 g/l; Säure: 6,3 g/l

 

(0,75l Flasche - 11,27€/1l).

8,45 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Gerharz-Hochthurn - 2015 Grauer Burgunder QbA, feinherb

Dieser fruchtige und weiche Grauburgunder hat eine angenehme Restsüße und eine milde Säure. Er hat Aromen von Zitrus, gelber Birne und einem Hauch von Ananas. Er hat einen langen Abgang.

 

Der Wein passt gut zu Salaten, Fisch, Geflügel und Schweinefleisch in hellen Saucen.

 

 Alkohol: 13,0 %vol; Restzucker: 25,4 g/l; Säure: 6,6 g/l

 

(0,75l Flasche - 9,00€/1l).

6,75 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

2014 Grisecco trocken (Grauburgunder)

Dies ist ein prickelnder, spritziger und fruchtiger Secco aus Grauburgunder Trauben. Der Secco leuchtet kräftig golden im Glas und hat eine saftige Fülle. Er hat Aromen von gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen.

 

Dieser Secco ist der ideale Aperitif, passt aber auch gut zu Fisch und Meeresfrüchten.

 

Alkohol: 12,0 %vol; Restzucker: 9,5 g/l; Säure: 6,8 g/l

(0,75l Flasche - 10,60€/1l).

7,95 €

  • 1 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit