Kulinarische Wanderung durch Cochem

Auf dieser Wanderung entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Cochem. Im Laufe des Tages lernen Sie die Vielfalt regionaler Produkte von der Mosel kennen: verschiedene Senfsorten, Essige, Öle, Produkte von Weinbergspfirsichen, Käse und Landschinken. Gekrönt wird dieser Tag des Genusses natürlich von hochwertigen Moselweinen.

 

Die kulinarische Wanderung beginnt mit dem Besuch der historischen Senfmühle in Cochem und der Verköstigung der verschiedenen Senfprodukte. Danach wandern wir auf dem Apolloweg durch die Weinberge Cochems. Dort werden Sie von einem Weinexperten in die Geheimnisse der Weine der weltbekannten Terrassenmosel eingeweiht.

Anschließend verköstigen wir im Zentrum Cochems verschiedene regionale Essige und Öle des Weinguts Walter J. Oster. Sie werden feststellen, dass diese Produkte ihren bekannteren Schwestern aus den Mittelmeerländern in nichts nachstehen. Danach geht es weiter zum Laden des Weingutes Göbel-Schleyer Erben. Dort werden Sie einige köstliche Produkte der zwischenzeitlich fast von der Mosel verschwundenen Weinbergspfirsiche verköstigen: Marmeladen, Brotaufstriche, Weinbergspfirsich Balsam Essig und natürlich einen Roten Weinbergpfirsichlikör. Dann spazieren wir zur Villa Vinum, wo uns eine deftige Winzervesper mit regionalen Produkten erwartet.

Der Wein darf natürlich nicht zu kurz kommen bei dieser kulinarischen Wanderung. Den Nachmittag verbringen wir mit der Verköstigung von 8 Moselweinen aus verschiedenen Bereichen der Mosel. Sie erfahren die Geschichte hinter jedem Wein und dem dazugehörigen Winzer. Gemeinsam mit den anderen Seminarteilnehmern können Sie Ihre Eindrücke zu jedem Wein austauschen. Zwischen den einzelnen Weinen werden Sie in die Besonderheiten der Moselweine eingeführt, insbesondere in den Steillagen-weinbau. Ein Weinexperte begleitet Sie den gesamten Tag und wird sich bemühen alle Ihre Fragen kompetent zu beantworten. Zur Stärkung gibt es am Anfang des Abends eine ordentliche Winzervesper mit regionalen Produkten. Zum Nachschlagen für zu Hause erhalten sie auch Handbuch mit wissenswerte Fakten zu Wein. Alle verköstigten Weine und alle kulinarischen Höhepunkte können Sie natürlich auch direkt nach der Veranstaltung mitnehmen oder zu sich nach Hause bestellen.

 

Mindestteilnehmerzahl für die kulinarische Wanderung durch Cochem sind 8 Personen. Maximal können 30 Personen am Weinseminar teilnehmen.

Für private Gruppen oder Firmen bieten wir weitere Weinevents in Cochem, aber auch in Frankfurt, Köln, Düsseldorf und an anderen Standorten an, kontaktieren Sie uns einfach und wir machen Ihnen ein Angebot.


Ablauf der kulinarischen Wanderung durch Cochem

Nachfolgend finden sie einen ungefähren Zeitplan für die kulinarische Wanderung durch Cochem (auf der Karte weiter unten auf dieser Seite sehen Sie die einzelnen Orte):

10.00     Treffpunkt vor der historischen Senfmühle Cochem - Stadionstraße 1 Cochem

10.30     Wanderung durch die Weinberge bei Cochem entlang des Apolloweges

12.15     Verköstigung von Essigen und Ölen aus der Region des Weingutes Walter J. Oster

12.45     Verköstigung von Weinbergpfirsichprodukten des Weingutes Göbel-Schleyer Erben

13.30     Winzervesper in der Villa Vinum - Moselstraße 18, Cochem

14.00     Weinprobe in der Villa Vinum

16.00     Ende der kulinarischen Wanderung

 

Für die Weinbergsbegehung am Anfang der kulinarischen Wanderung sollten Sie festes Schuhwerk und an heißen Tagen eine Kopfbedeckung, Sonnencreme und Wasser mitnehmen.


Route der kulinarische Wanderung durch Cochem

Der Treffpunkt für die kulinarische Wanderung durch Cochem ist vor der historischen Senfmühle Cochem - Stadionstraße 1 Cochem, direkt neben der großen Brücke auf der anderen Flussseite. Da Sie am Ende der kulinarischen Wanderung viele Moselweine verköstigen werden, empfehlen wir Ihnen zu Fuß zu kommen, mit dem Zug, dem Bus (Fahrplan siehe unten) oder dem Taxi (Taxizentrale Cochem 02671-8080).

Sollten Sie in einem Hotel moselaufwärts oder moselabwärts übernachten, empfehlen wir Ihnen zur Anfahrt für die kulinarische Wanderung durch Cochem den Bus 711 zu nutzen. Mit dem Gäste-Ticket dass sie bei Übernachtungen in den meisten Hotels erhalten, können Sie den Bus gratis nutzen. Hier finden Sie den Fahrplan des Busses 711.

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Fahrplan Moselbus 711.pdf
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